SAINT-GENEST-LERPT – ECOLE HOTELIERE RENOUVEAU

Notre École, installée dans « le Château Colcombet », ancienne demeure bourgeoise du siècle dernier, offre une palette étendue de formations aux métiers de l’Hôtellerie Restauration Tourisme, de la 3ème à Prépa Métiers au BTS (bac+2) et Licence Pro (Bac+3). Fort d’une solide réputation d’excellence, l’École Hôtelière Renouveau s’appuie sur une équipe d’enseignants expérimentée et issue du monde professionnel.

Nos formations

3ème Prépa-Métiers (stages en entreprises, découvertes professionnelles)
CAP Cuisine en 2 ans ou en 1 an (par Voie Scolaire ou en Apprentissage)
CAP Commercialisation et Service en Hôtel, Café, Restaurant en 2 ans ou en 1 an (par Voie Scolaire ou en Apprentissage)
Baccalauréat Professionnel Cuisine En 3 ans (par Voie Scolaire ou en Apprentissage)
Baccalauréat Professionnel Commercialisation, Service de Restaurant En 3 ans (par Voie Scolaire ou en Apprentissage)
Baccalauréat Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration En 3 ans (STHR)
Mention Complémentaire ART DE LA CUISINE ALLEGEE en 1 an, après un diplôme de cuisine (par Voie Scolaire ou en Apprentissage)
Mention Complémentaire ACCUEIL – RECEPTION en 1 an, après un diplôme du secteur (par Voie Scolaire ou en Apprentissage)
Mention Complémentaire BARMAN – BARISTA en 1 an, après un diplôme du secteur (par Apprentissage)
Mention Complémentaire SOMMELERIE – BARISTA en 1 an, après un diplôme du secteur (par Apprentissage°
MAN – Mise à Niveau, prépa – BTS en 1 an, jeunes issus d’un Bac Général, ou d’autres cursus
BTS MHR Management en Hôtellerie Restauration BAC+2 en 2 ans, par Voie Scolaire ou en Apprentissage – 3 options en 2eme année: Hébergement-Cuisine-Restaurant
LICENCE PRO Bac +3 – grade universitaire (avec IUT de St Etienne) Co-Développeur de Projet en Hôtellerie Restauration

Nos spécificités

Dispositif Ulis
Ouverture à l’international : partenariat avec une école hôtelière en Basse Saxe (Allemagne)
Hébergements : un internat pour les lycéens (chambres de 1 à 5 lits équipées d’une salle de bain et d’un balcon), une résidence ou des locations pour les étudiants
L’Académie Gourmande : un réseau d’ambassadeurs du repas gastronomique qui siège au sein du lycée
Deux restaurants : un restaurant d’application, à orientation gastronomique, et un restaurant pédagogique, qui présente une cuisine simple et goûteuse